طاجن مكرونه بالكبد والقوانص
- 1/2 مكرونه قلم
- 1/4 كبد وقوانص
- مقادير المكرونه:
- 1 بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
- عصير طماطم
- فصين ثون
- فلفل حامى (حسب الرغبه)
- فلفل اخضر
- بهارات
- كوب ميه
- مقادير الكبد وقوانص:
- 2 بصل متوسط الحجم متقطعه مكعبات صغيره
- فلفل الوان _ فلفل حامى (حسب الرغبه)
- ملح_فلفل_قرفه_جنزبيل
- كوب ميه
- 1 طريقه تحضير الكبد والقوانص:
- 2 اولًا: هنقطع الكبد والقوانص حجم صغير ونضع القوانص فى ميه على النار حتى النضج
- 3 ثانيًا:هنضع البصل مع زبده على النار حتى يذبل ونضع عليه الكبد والقوانص والفلفل الالوان والحامى والبهارات ونضع عليه كوب ميه حتى نضج الكبد
- 4 طريقه تحضير المكرونه:
- 5 اولًا:نضع المكرونه مع زبده على النار حتى يصبح لونه ذهبي نضع عليه البصل والفلفل والثوم والبهارات ونقلب جيدا حتى البصل يذبل ونضع عصير الطماطم ومعلقه صلصه وكوب ميه ونضعه على نار هديه حتى النضج
- 6 ثانيًا: بعد نضج الكبد والقوانص والمكرونه هنحضر طاجن مدهون بقليل من الزبده ثم نضع فيه الكبد والقوانص ونضع المكرونه فوق الكبد والقوانص ثم يدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 10دقائق
-
7
ثالثًا: يخرج من الفرن ونقلب طاجن فى طبق التحضير وهيكون بالشكل هذا
- 8 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
